Menu à la carte

Nos ingrédients sont BIO sauf mention contraire*

Entrée 12,50 €

Betteraves multicolores rôties au four et buchette de chèvre à l’huile de noisette au miel Multicoloured roasted beetroots with goat’s cheese in hazelnut oil and honey

Risotto vénéré à la chair de crabe*, mesclun de salade Crab risotto with mixed garden salad

Velouté de topinambour parfumé à la truffe*, tranche de haddock* Jerusalem artichoke soup perfumed with truffles, with haddock fish

Plat 24€

Entrecôte de bœuf d’Auvergne sauce mignonette  Rib steak, organic from Auvergne in mignonette sauce of shallots, pepper and vinegar

Pintade rôtie au four sauce châtaignes Roasted guinea fowl served with chestnut sauce

Pavé de thon rouge sauce au pastis Red tuna steak served with sauce of pastis (anise-flavoured liquor)

Tempura de Saint-Jacques Scallop tempura

Plat végétarien à la demande Vegetarian dish on demand

+Accompagnement au choix: 4 céréales, ou légumes de saison , ou frites de patates douces Choice of sides: 4 cereals, or vegetables of the season, or sweet potato fries

Dessert 8,5€

Moelleux au chocolat cœur de marmelade d’orange, glace vanille Warm chocolate cake with orange marmalade and vanilla ice cream

Clémentine confite à la fleur d’orange, sorbet fraise Slowly cooked clementine with orange blossom, with strawberry sorbet

Rocher coco, crème anglaise Coconut  rock served with creamy custard

Assiette de 3 fromages Cheese platter, selection of 3 cheeses

 

Entrée Plat Dessert……………………………………35 €

Entrée Plat / Plat Dessert…………………………..30 €

Assiette de charcuterie et fromage……12 à 19,5€

Platter of cold cuts and cheese from artisan producers